Ogni prodotto, ogni cosa materiale o immateriale che si vuole vendere se viene arricchita di un racconto, di una narrazione, puo' acquistare automaticamente piu' valore.
Le analisi dei dati delle vendite che vengono pubblicati dalla Nielsen da oltre due anni riportano un dato meritevole di menzione: le fasce prezzo che stanno crescendo costantemente sono quelle Premium.
Sempre piu' consumatori sono attenti alla sostenibilita' dei prodotti che acquistano, sia in termini di impatto ambientale che sociale, vi e' una maggiore attenzione verso:
• i prodotti del territorio (Km 0)
• la produzione biologica, anche verso la riduzione del packaging
• l'efficienza energetica
• il commercio equo solidale
• la biodegradabilita' etc.
Negli ultimi dieci anni si e' assistito all'esplosione di varie linee di prodotto: bio, benessere, gluten free, e queste hanno occupato spazi sempre piu' importanti all'interno dei punti di vendita e in quanto prodotti Premium stanno diventando un elemento di ricavo, ma ancor piu' di marginalita' sempre piu' rilevante per le insegne.
Quali sono, quindi, per gli italiani le peculiarita' che identificano questo tipo di prodotti?
Secondo una recente ricerca della Nielsen (Nielsen ''Global Premiumization Survey'') la qualita' degli ingredienti o dei materiali con cui sono fatti rappresenta il primo requisito per il 45% dei consumatori. Seguono poi l'offerta di funzioni/performance superiori rispetto agli altri prodotti, la capacita' di fare cose in piu' rispetto al resto del mercato, ma anche l'offerta di una customer experience di livello superiore (rispettivamente 39%, 34% e 30%). In linea con i trend degli ultimi anni la ricerca mostra inoltre come gli attributi ''green'' dei prodotti si traducano in un forte potenziale premium. Gli italiani dichiarano infatti di essere disposti a pagare un prezzo piu' elevato per i prodotti ecosostenibili (20%) e ancora di piu' per quelli composti da ingredienti naturali e biologici (22%). A questo aggiungiamo anche il discorso relativo ai prodotti a marchio del distributore, che negli ultimi anni hanno visto un incremento delle loro vendite in quanto il consumatore, attribuendo sempre piu' fiducia all'insegna, ritiene che cio' che porta il suo nome, specie se legato all'offerta premium, non sia meno valido del prodotto dell'industria e comunque costa mediamente almeno un 20% in meno del suo riferimento qualitativo.
Nella logica di un assortimento messo in offerta dentro scaffali troppo impersonali, in un contesto dove il volantino, ovvero l’attivita' promozionale e' la stella polare del processo di acquisto, tutti i suddetti prodotti, pur avendo appeal nei confronti della clientela grazie al proprio brand, oppure alla loro qualita' percepita, non vengono comunicati a sufficienza e di conseguenza valorizzati. Il rischio anzi, e' vederli, cosa che sta gia' avvenendo, offerti in promozione con sconti selvaggi con il rischio, sempre piu' reale, di perdere la marginalita' all’offerta generale.
L'etichetta elettronica interattiva migliora l'immagina e la comunicazione del Punto Vendita mettendo in maggiore evidenza i valori del prodotto che devono attirare l'attenzione del consumatore per leggerne il suo contenuto.
La comunicazione e' composta da un'ampia gamma di evidenziatori studiati per un'applicazione rapida e ordinata e realizzati in materiale plastico PPL resistente e lavabile. Sono studiati per garantire le massime prestazioni in termini di visibilita', versatilita' e velocita' di applicazione. Forme, colori e grafiche impattanti garantiscono una comunicazione elegante, efficace e di successo che stimolano all'acquisto. Una comunicazione efficiente trasforma il negozio in ordinato, lineare, elegante e da un'immagine perfettamente coordinata. E' la soluzione ideale per vendere i prodotti anche quando non sono in offerta.
Inoltre, sempre di piu', i consumatori oggi vogliono conoscere i dettagli relativi al prodotto che stanno per acquistare e la tecnologia sta andando nella direzione di supportare la comunicazione di sempre piu' dati, ad esempio:
• consigli d'uso sui prodotti
• ricette per la preparazione
• lista degli ingredienti
• avvertenze e indicazioni sulla presenza di allergeni
• promozioni speciali e offerte personalizzate
• eventuali prodotti aggiuntivi per acquisti abbinati
• codice a barre per il self-scanning
La digitalizzazione dell'etichetta interattiva, oltre a incontrare il desiderio di tecnologia ormai diffusissimo tra i consumatori odierni, piu' o meno giovani, risponde anche alle esigenze di rispetto dell'ambiente rafforzando ulteriormente l'immagine del brand.
