Come cambia la spesa al supermercato post COVID-19. Il ritiro nel punto vendita degli ordini online.
L'esperienza della spesa e' cambiata radicalmente da un giorno all'altro.
Bisogna adattarsi rapidamente quando i comportamenti di acquisto dei clienti cambiano drasticamente in risposta a un evento inatteso, come e' stato per la pandemia da COVID-19 che ci ha colpiti infatti la spesa nella GDO e la preferenza per gli acquisti e-commerce rispecchiano queste nuove abitudini ''domestiche''.
Mentre l'Italia aveva chiuso per il lockdown, secondo le statistiche sono esplosi gli e-commerce.
Secondo le ricerche condotte da Nielsen, durante la settimana che va dal 24 febbraio al 1 marzo (esattamente qualche giorno dopo l'inizio dell'epidemia in Italia) i comportamenti d'acquisto sono improvvisamente cambiati. Innanzitutto, rilevante e' stata l'impennata delle vendite del +12,2% nella Grande Distribuzione Organizzata (rispetto all'anno precedente) cosi' distribuiti sul territorio: Sud +15,8%, Centro e Nord Est +12,8% ed il Nord Ovest +9,9%.
Ancora piu' sorprendente e' stato il balzo in avanti degli acquisti dei prodotti di largo consumo venduti online: +81% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Un dato certamente parziale, relativo all'effetto emergenza Coronavirus, che pero' si aggiunge a quello piu' consolidato del 2019 che ha fatto registrare in Italia un +15% rispetto al 2018.
Rimanere al passo dei cambiamenti con soluzioni informatiche intelligenti progettate per soddisfare le esigenze dei tuoi clienti, puo' essere fondamentale per offrire un servizio senza contatto e conveniente.
Ridurre al minimo il contatto, massimizzare la sicurezza
Gli ordini di "click & collect" (ovvero la possibilita' di prenotare o ordinare i prodotti disponibili nel negozio online, per poi recarsi nel negozio fisico selezionato per ritirarli) sono aumentati, creando la necessita' di transazioni senza contatto e di ritiri sul bordo del marciapiede o in aree appositamente adibite all'interno del punto vendita. Attraverso strumenti informatici, puoi consentire ai tuoi collaboratori di utilizzare gli strumenti per prelevare in modo efficiente i prodotti dagli scaffali e preparare gli ordini per il ritiro rapido da parte dei clienti.
Trasformare gli operatori e renderli piu' efficienti
Attraverso l'e-commerce potrai far arrivare immediatamente ai tuoi collaboratori all'interno del punto vendita le notifiche con i nuovi ordini che arrivano online e potranno ricevere avvisi automatici sui loro dispositivi mobili. Una volta ricevuti, gli operatori potranno prelevare rapidamente gli ordini e scartare gli articoli che sanno essere esauriti. Potranno inoltre imbustare la merce e stampare lo scontrino prima dell'arrivo del cliente per accelerare l'evasione dell'ordine e consegnare il tutto a bordo strada in tranquilla comodita', sicurezza e velocita', evitando lunghe code.
Aggiornamento immediato del tuo magazzino e l'inventario per una migliore efficienza
Con i dispositivi di prima linea collegati ai sistemi back end, potrai mantenere i livelli di inventario in tempo reale e aiutare i tuoi collaboratori ad evitare ricerche dispendiose di articoli fuori stock o esauriti, in modo da potersi concentrare maggiormente sulla fornitura di consegne efficienti sul bordo strada o all'interno del negozio.
Ci troviamo all'alba di un mondo nuovo, in cui i vecchi metodi potrebbero presto essere obsoleti e ci sara' sempre piu' spazio per la tecnologia. Non rimanere indietro.
Se vuoi approfondire ulteriormente l'argomento e scoprire quali sono le novita' che puoi attuare all'interno del tuo supermercato.
